本日は定休日ですが…
仕込みをしています！
スブタのお肉を切っています。
脂身は使えないので、結構ロスが出ます！
頑張ります！
仕込みをしています！
スブタのお肉を切っています。
脂身は使えないので、結構ロスが出ます！
頑張ります！
写真は、今月のおすすめの
「自家製麦豚干し肉と春雨の煮込み」
です。
干し肉が残りわずかになりました。
次に干し肉を仕込めるのは寒くなってからです！！
ぜひ食べてみてください！
6月30日(金)
ランチタイムは都合によりお休みさせていただきます
ディナータイムは貸し切り営業となっております。
夏季限定 冷やし麺、冷やし担々麺、やっています！
今まで召し上がったことのあるお客様にも、今年初めて召し上がったお客様にも、大変ご好評いただいております。
夏季限定ですので、お見逃しなく！
6月10日(土)のディナータイムはご予約でいっぱいとなっております。
6月11日(日)のランチタイムは従業員のけがにより、営業が難しいためお休みさせていただきます。ディナータイムのみ営業いたします。お早目のご予約をお待ちしております。
頑張ります！
ご宴会の試作をしています！
「真鯛の蒸し物～生のりのソース～」
鯛のあらで白湯をとりました。
この白湯をソースにつかっています。
月曜日と木曜日になります。
(仕込みが間に合わないため、週に2日お休みをいただいております)
〈ご予約状況〉
6月3日(土)のディナータイムはご予約でいっぱいとなっております。
6月10日(土)のディナータイムは残りわずかとなります。